LA QUÍMICA ORGÁNICA O QUÍMICA DEL CARBONO
Veamos una pequeña intro de que se trata la Química orgánica
(Aquí les paso el link del Power que vimos en la primera clase y el video)
¿Qué es el carbono?
A diferencia del carbón, que se trata de
una mezcla pues contiene, además de carbono, otras sustancias, el
carbono, es una sustancia simple que puede encontrarse como tal en la Naturaleza.
Es un sólido a temperatura ambiente y dependiendo de las
condiciones de formación, puede encontrarse en la naturaleza en
distintas formas llamadas ALOTROPICAS
El carbono es el pilar básico de la denominada química
orgánica. Para que se hagan una idea de su importancia permítanme que les diga
que, en la actualidad, se conocen más de 16 millones de compuestos de carbono.
Un número que aumenta al ritmo de 500 000 compuestos por
año.
Y por supuesto, no tengo que decírselo, el carbono forma
parte de todos los seres vivos conocidos. Se trata por tanto de
un elemento químico muy importante y del que, el ser humano, debe
saber lo más posible.
Podríamos decir que nos va la vida en ella.
Formas alotrópicas
Se conocen seis formas alotrópicas del carbono, además del
amorfo: grafito, diamante, fulerenos, nanotubos, carbonos y nanoespumas.
Por razones de espacio y tiempo nos limitaremos en esta
entrada a dar una breve descripción de algunos de ellos. Y empezamos por el
principio.
Grafito. Es el
material del que está hecha la mina de los lápices. Sus átomos (recuerden sólo
de carbono) unidos mediante un enlace covalente, se disponen
formando láminas muy delgadas superpuestas con forma de hexágonos.
De ahí su textura amorfa, color
negro y poca dureza. Por eso los utilizamos para escribir y pintar.
Por cierto que cada una de estas láminas, transparentes y
compactas de las que está formado el grafito, es lo que se conoce
como grafeno.
Diamante. Está
formado los mismos átomos de carbono que forman al grafito, pero por estar
éstos dispuestos de forma tridimensional, su textura, fuerza y color son diferentes.
Nadie ignora la alta dureza del diamante y su aspecto
cristalino y transparencia.
Lo cierto es que resulta sorprendente que haya tantas
diferencias entre ellos, cuando están formados por los mismos átomos de
carbono.
De él están formadas tanto una de las sustancias más blandas
(el grafito), como la más dura (el diamante). También de él están formados uno
de los materiales más baratos (carbón) y uno de los más caros (diamante).
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